Martedì è serata toast. Cotto e fontina compaiono magicamente in frigorifero il mattino e scompaiono in un volo poco dopo il tramonto. Lavorando nella ristorazione e cucinando per lavoro, nel giorno di chiusura, pan tostato e farcitura è la soluzione... Continue Reading →
Giungo giuliva all'ipermercato per acquistare il mascarpone che a breve è Natale. Le scaffalature dell'ingresso, quelle che amo definire "mensole pertinenti" per la loro peculiare capacità di sostenere prodotti d'indiscutibile attinenza al periodo, si esibiscono fiere in una variegata ed... Continue Reading →